Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các ấn phẩm của GiuseArt.com, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "giuseart". (Ví dụ: thiệp tân linh mục giuseart). Tìm kiếm ngay

Tác dụng của Vitamin C đối với sức khỏe

Đăng ngày 28/08/2021

Vitamin C là một vitamin thiết yếu cho quá trình sinh trưởng và hoạt động của các chức năng trong cơ thể con người. Cơ thể không thể tự sản sinh Vitamin C mà nó lại liên quan đến rất nhiều lợi ích sức khỏe của cơ thể, là chất tan trong nước và chống oxy hóa rất hiệu quả. Vậy cụ thể tác dụng của Vitamin C là gì?

Cung cấp bao nhiêu Vitamin C là đủ?

Tac Dung Cua Vitamin C Doi Voi Suc Khoe 8

Ở người trưởng thành, mức tiêu thụ Vitamin C được khuyến nghị là khoảng từ 70-75mg. Đối với những người phụ nữ đang mang thai hay cho con bú thì lượng tiêu thụ có thể tăng lên đến 95mg mỗi ngày. Đặc biệt đối với những người sử dụng thuốc lá có thể làm cạn kiệt lượng vitamin C có trong cơ thể, chính vì thế mà những người hút thuốc cần bổ sung lượng vitamin C từ 100-200mg mỗi ngày.

Mức tiêu thụ có thể dung nạp (hoặc lượng vitamin C tối đa bạn có thể dùng trong một ngày mà không gây hại cho cơ thể) là 2000mg một ngày đối với người trưởng thành.  Khi vượt quá thì có thể dẫn đến tình trạng đau dạ dày hoặc tiêu chảy. Khi trong tình huống cụ thể như dưới sự giám sát y tế hoặc trong các thử nghiệm lâm sàng có đối chứng thì lượng tiêu thụ này đôi khi mới được sử dụng. Theo các chuyên gia, vitamin C là một trong những chất dinh dưỡng rất an toàn và hiệu quả. Tuy nhiên, lời khuyên của các chuyên gia là nên bổ sung vitamin C bằng rau củ, trái cây trước khi sử dụng viên uống bổ sung vitamin C.

Bạn cũng nên lưu ý rằng lượng vitamin C mà cơ thể hấp thụ và dự trữ sẽ không tỷ lệ thuận với hàng lượng vitamin C có trong các thực phẩm mà bạn bổ sung, thậm chí bạn còn nên gảm thiểu lượng vitamin C trong những thực phẩm quá cao. Ví dụ, khi ăn 5 quả cam liên tiếp thì phần lớn lượng vitamin C sẽ bị đào thải một cách hoang phí qua nước tiểu và sẽ không hiệu quả bằng cách khi ăn 1 quả cam đều đặn sau mỗi bữa ăn.

Một vài gợi ý những thực phẩm và đồ uống bạn cần tiêu thụ để đạt được 500mg:

  • 128g dưa vàng có chứa 59mg
  • 236ml nước cam chứa 97mg
  • 128g bông cải xanh chứa 74mg
  • 64g bắp cải tím có 40mg
  • 64g ớt chuông xanh chứa 60mg
  • 64g ớt chuông đỏ chứa 95mg
  • 69g kiwi chứa 70mg
  • 236ml nước ép cà chua chứa 45mg

Vitamin C rất dễ bị nhiệt và ánh sáng ngoài môi trường phá hủy. Nhiệt độ khi nấu nướng quá cao hoặc thời gian nấu nướng kéo dài sẽ làm phá vỡ cấu trúc của vitamin C. Bởi vì vitamin C sẽ tan trong nước nên có thể sẽ bị bay hơi trong quá trình nấu chín. Các phương pháp làm nóng nhanh hoặc sử dụng ít nước như xào hoặc chần có thể sẽ giảm bớt sự hao hụt vitamin C.

Dấu hiệu khi cơ thể thiếu hụt Vitamin C

Tình trạng cơ thể thiếu hụt vitamin C rất hiếm gặp, có thể xảy ra khi chế độ ăn của bạn cung cấp ít hơn 10mg mỗi ngày và kéo dài trong một tháng hoặc hơn. Những trường hợp có nguy cơ gặp tình trạng này là do: Chế độ ăn hạn chế trái cây và rau củ quả, hút thuốc hoặc tiếp xúc lâu dài với khói thuốc, lạm dụng các chất như ma túy và rượu.

Một số triệu chứng khi thiếu hụt vitamin C:

  • Mệt mỏi, khó chịu trong người
  • Thiếu máu do thiếu sắt, giảm hấp thụ sắt
  • Scorbut là một căn bệnh đặc trưng của tình trạng thiếu hụt vitamin C trầm trọng, biểu hiện của các triệu trứng do mất collagen làm giảm các mô liên kết: Các đốm da do chảy máu và bầm tím do mạch máu bị vỡ, sưng hoặc chảy máu nướu răng, rụng tóc, chậm chữa lành vết thương ngoài da.

Vai trò của vitamin C đối với cơ thể

Tac Dung Cua Vitamin C Doi Voi Suc Khoe 9

Trước khi tìm hiểu về tác dụng của vitamin C với cơ thể, bạn cần biết được vai trò của loại chất này đối với cơ thể. Vitamin C (hay còn gọi là axit ascorbic) đóng vai trò quan trọng cho việc tăng trưởng và chữa lành các mô. Dưỡng chất này giúp cho quá trình hình thành collagen, hấp thụ sắt, hỗ trợ cho hệ thống miễn dịch hoạt động một cách hiệu quả, chữa lành các vết thương và duy trì sụn, xương và răng.

Vitamin C là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nó giúp bảo vệ cơ thể chống lại các phần tử có hại gọi là gốc tự do, cùng với các chất độc hại và chất ô nhiễm như khói thuốc lá. Các gốc tự do sẽ tích tụ và làm phát triển các tế bào ung thư, bệnh tim và viêm khớp.

Tác dụng của vitamin C đối với cơ thể

Giảm căng thẳng

Một nghiên cứu trên 42 học sinh trung học được so sánh trước và sau 14 ngày sử dụng vitamin C cho thấy loại chất này có khả năng làm giảm mức độ lo lắng. Điều này có thể nói rằng khi có một chế độ ăn giàu vitamin C sẽ giúp điều hòa được tâm trạng khi gặp stress, từ đó có thể cải thiện hiệu suất học tập và làm việc.

Tác dụng của vitamin C là làm giảm các triệu chứng của cảm cúm

Vitamin C còn được coi là một phương pháp chữa cảm lạnh rất tự nhiên. Vitamin C được biết đến là một chất giúp tăng cường hệ miễn dịch từ đó giúp giải cảm hiệu quả. Nhiều nghiên cứu cũng đã cho thấy vitamin C còn ngăn ngừa các biến chứng nghiêm trọng như viêm phổi và nhiễm trùng phổi.

Làm giảm nguy cơ tai biến mạch máu não

Một nghiên cứu trên Tạo chí dinh dưỡng lâm sàng Hòa Kỳ đã cho thấy những người có nồng độ vitamin C trong máu cao có nguy cơ bị đột quỵ thấp hơn 42% so với những người có nồng độ thấp. Mặc dù chưa được lý giải rõ ràng nhưng điều này chắc chắn rằng những người ăn nhiều rau củ và trái cây sẽ có nồng độ vitamin C trong máu cao hơn. Bên cạnh đó, ngoài hấp thụ vitamin C thì còn có rất nhiều những chất có lợi cho sức khỏe khác như: Chất xơ, vitamin và khoáng chất khác.

Cải thiện làn da lão hóa

Tac Dung Cua Vitamin C Doi Voi Suc Khoe 1

Vitamin C có tác động không hề nhỏ đến các tế bào trong và ngoài cơ thể, với đặc tính chống oxy hóa nó sẽ giúp cải thiện sự lão hóa cho làn da. Nhiều nghiên cứu đã choh thấy những người hấp thụ nhiều vitamin C sẽ xuất hiện ít nếp nhăn hơn, da đỡ khô và trở nên săn chắc hơn.

Trong các sản phẩm làm đẹp, dưỡng da hiện nay đều có chứa vitamin C, phần nào khẳng định vai trò làm đẹp của vitamin C là có hiệu quả.

Ngoài ra, vitamin C còn có một số tác dụng khác như:

  • Cải thiện tình trạng thoái hóa điểm vàng
  • Giảm viêm
  • Giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và tim mạch

Hãy bắt đầu từ việc sắp xếp một chế độ ăn uống đa dạng và đầy đủ các chất dinh dưỡng là rất cần thiết để có được một sức khỏe toàn diện. Nếu bạn không thể sắp xếp được một chế độ ăn lành mạnh thì hãy sử dụng vitamin tổng hợp để thay thế.

Trên đây là những chia sẻ của Joy Beauty Center về tác dụng của vitamin C bạn có thể tham khảo để có được một chế độ ăn và một sức khỏe thật tốt nhé!

Thông báo chính thức: Ninh Bình Web (thuộc GiuseArt) không hợp tác với bất kỳ ai để bán giao diện Wordpress và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào ngoại trừ Facebookzalo chính thức.

Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua source code chính chủ. Tiền nào của nấy, khách hàng cân nhắc không nên ham rẻ để mua phải source code không rõ nguồn gốc và không có support về sau! Xin cám ơn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.